Hogyan lehet használni az élelmiszer -műanyag zacskókat a sous -videóhoz?

Hé! Ha a Sous -ba vagy a Vide főzésbe kerül, akkor tudja, mennyire döntő fontosságú a megfelelő élelmiszer -tárolás. És kitaláld mi? Az élelmiszer -műanyag zacskók a titkos fegyvered a sous - videó tárolására. Mint élelmiszer -műanyag zacskók beszállítója, itt vagyok, hogy megosszam néhány tippet arról, hogyan lehet a legtöbbet kihozni ezekből a praktikus táskákból.

Miért használjon műanyag zacskókat a sous -hoz - vide?

Először is, beszéljünk arról, hogy miért olyan nagyszerű a műanyag zacskók a Sous számára. Megfizethetőek, könnyen elérhetőek, és szűk pecsétet hoznak létre, amely az ételeket a vízfürdőbe merítve tartja. Ez rendkívül fontos, mert biztosítja az egyenletes főzést, és megakadályozza, hogy ételei kiszáradjanak.

Amikor Sous -t főz - vide, alapvetően ellenőrzött, alacsony hőmérsékleti környezetben főzi az ételt. A műanyag zacskó akadályként működik az étel és a víz között, tartva az ízeket és a gyümölcsleveket. Ez minden alkalommal gyengéd, lédús és finom ételeket eredményez.

A megfelelő műanyag zacskók kiválasztása

Nem minden műanyag zacskó jön létre egyenlő, különösen, ha a sous -ról szól. Élelmiszer -minőségű műanyag zacskókat szeretne használni. Ezek biztonságosak az ételekkel való érintkezéshez, és képesek ellenállni a sous -videóban használt hőmérsékleteknek, amelyek általában 120 ° F és 185 ° F (49 ° C) és 85 ° C között vannak.

(5) OPP Food Grade Vegetable Plastic Bag

Az egyik népszerű lehetőségünk aOPP élelmiszer -minőségű zöldség műanyag zacskó- Orientált polipropilénből (OPP) készül, amely erős és rugalmas anyag. Ez is átlátható, így könnyen megnézheti, mi van benne. Ez nagyszerű, ha különféle típusú ételeket tárol, vagy ha a táskákat meg akarja címkézni az egyszerű azonosítás érdekében.

Egy másik lehetőség aNagy műanyag tekercs- Ez egy sokoldalú választás, mivel a szükséges méretre vághatja. Jól ragaszkodik önmagához, szűk pecsétet hozva létre az ételed körül. Használhatja azt az egyes húst vagy zöldségdarabok becsomagolására, vagy egy nagyobb tartály sorakozására több elem tárolására.

Ha hagyományosabb táskát keres, akkor aOPP műanyag zacskónagyszerű választás. Különböző méretben kapható, így kiválaszthatja az Ön igényeinek megfelelőt. Függetlenül attól, hogy egy kis adagot vagy egy nagy sültet tárol, van egy OPP műanyag zacskó.

Az étel előkészítése a Sous -ra - Vide tárolásra

Mielőtt az ételt a műanyag zacskóba helyezi, akkor megfelelő módon kell elkészítenie. Kezdje az ételek fűszerezésével. Használhat egy egyszerű sót és bors dörzsölést, vagy kreatív lehet gyógynövényekkel, fűszerekkel és pácokkal. A legfontosabb az, hogy jól fűszerezze az ételt, mivel a sous -vide -főzési folyamat fokozza az ízeket.

Miután az ételt fűszerezték, tegye a műanyag zacskóba. Próbáljon eltávolítani a lehető legtöbb levegőt, mielőtt a táskát lezárja. A levegő egyenetlen főzést okozhat, és fagyasztóégéshez is vezethet, ha az ételt a fagyasztóban tárolja. Van néhány módszer a levegő eltávolítására a táskából. Az egyik módszer a víz elmozdulási módszere. Töltsön meg egy nagy tartályt vízzel, és lassan engedje le a táskát a vízbe. Ahogy a víz felemelkedik, kiszorítja a levegőt a táskából. Miután a levegő nagy része kialudt, zárja le a táskát közvetlenül a víz alá.

Egy másik módszer a vákuumtömítő használata. Ez egy drágább lehetőség, de nagyon hatékony a levegő eltávolításában a táskából. Szűk, levegő - szoros tömítést hoz létre, amely hosszabb ideig tartja az ételt.

Sous - vide ételek tárolása műanyag zacskókban

Amint az étel a lezárt műanyag zacskóban van, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolhatja. Ha néhány napon belül tervezi főzni az ételt, a hűtőszekrény rendben van. Csak győződjön meg arról, hogy a táskát a hűtőszekrény leghidegebb részén tartja, általában a hátsó részben.

Ha hosszabb ideig szeretné tárolni az ételt, akkor a fagyasztó az út. A sous fagyasztása - a videóban lévő videóban lévő ételek nagyszerű módja annak, hogy előkészített ételeket készítsenek a kéznél. Csak győződjön meg arról, hogy címkézi a táskát a dátummal és a tartalommal. Ez segít nyomon követni, hogy mennyi ideig volt az étel a fagyasztóban, és mi van benne.

Ha készen áll a sous főzésére - az ételeket, egyszerűen vegye ki a hűtőszekrényből vagy a fagyasztóból, és hagyja, hogy megolvadjon, ha fagyos. Ezután helyezze a táskát a vízfürdőbe a megfelelő hőmérsékleten az ajánlott időtartamra.

Tippek a műanyag zacskók sous -ban történő használatához - vide

Dupla - zsákolás: Ha aggódik amiatt, hogy a táska kiszivárog vagy eltörik a főzési folyamat során, akkor duplázhatja az ételt. Ez hozzáad egy extra védelmi réteget, és nyugalmat ad neked.
Klipek használata: Használhat műanyag klipeket a táska lezárására a főzési folyamat során. Ez különösen akkor hasznos, ha nagy táskát használ, vagy ha több darabot főz egy táskában.
A táskák takarítása: A műanyag zacskók használata után megtisztíthatja és újrafelhasználhatja azokat, ha még mindig jó állapotban vannak. Csak mossa le őket meleg, szappanos vízzel, és hagyja, hogy alaposan megszáradjanak, mielőtt újra felhasználnák őket.

Következtetés

Az élelmiszer -műanyag zacskók használata a sous -hoz - A Vide Food Storage egy egyszerű és hatékony módszer az ételek frissének és a főzésre való készenléthez. Mint élelmiszer -műanyag zacskók beszállítója, széles választékot kínálunk az Ön igényeinek megfelelően. Akár otthoni szakács, akár profi szakács, a miOPP élelmiszer -minőségű zöldség műanyag zacskó,Nagy műanyag tekercs, ésOPP műanyag zacskóNagyszerű választás a sous -hoz.

Ha érdekli az élelmiszer -műanyag zacskók megvásárlása, szeretnénk hallani rólad. Keresse meg velünk, hogy megvitassa az Ön konkrét követelményeit és kapjon árajánlatot. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk abban, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a Sous - Vide főzési élményéből.